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J’avais une demande pour vous montrer la recette du gâteau aux pommes et aux noix, alors aujourd’hui c’est le jour ! C’est une recette sucrée simple et rapide à préparer. Le gâteau aux pommes et aux noix combine deux desserts que j’aime particulièrement.

Ingrédients :


– 200 g de farine

– 125 g de beurre

– 2 œufs moyens

– 2 pommes dorées

– 1 pincée de sel

– 10 g de noix hachées (pour décorer)

– 125 g de sucre

– 80 g de cerneaux de noix

– 1/2 cuillère à café de levure en poudre pour gâteaux

– sucre en poudre et de sucre glace (pour décorer)

Préparation :

Comment préparer ce gâteau aux pommes et aux noix ?


Faites tout d’abord fondre le beurre dans une casserole et réservez.

Allumer le four statique à 180 ° C

Placer ensuite les œufs, le sucre et une pincée de sel dans un bol et battre avec un fouet à la main, juste assez de temps pour mélanger les ingrédients.

Versez le beurre fondu refroidi et remuez.

Ajoutez également la farine tamisée avec la levure chimique et mélangez toujours au fouet.

Hacher grossièrement les noix avec un couteau, ajouter au mélange et mélanger au fouet.

Graisser et fariner un moule à cake de 24 cm et couler le mélange à l’intérieur. Battez le moule sur la surface de travail, afin qu’il devienne plus uniforme.

Peler et nettoyer les pommes et les couper en 4 quartiers. De chaque tranche, ciselez 3 tranches assez fines et placez- les radialement sur tout le bord du gâteau.

Décorez avec un peu de noix hachées et saupoudrez avec 1 cuillère à soupe de sucre granulé.

Cuire au dernier lieu au four statique préchauffé à 180 ° C pendant env. 35-37 minutes. Faites le test du cure-dent et ajustez avec les temps de cuisson de votre four.

Une fois prêt et chaud, transférez votre gâteau aux pommes et aux noix dans le plat de service et saupoudrez de sucre glace.

Votre gâteau aux pommes et aux noix est prêt !