Voici une recette de gâteau à la crème qui ravira vos papilles et aura un effet positif sur votre mental. En plus du plaisir de cuisiner, cuisiner soi-même est aussi très bon pour l’esprit. De nombreux psychologues s’accordent à dire que passer du temps libre dans la cuisine peut être aussi sain que méditer, tant que vous aimez cuisiner. Aussi, préparer des bonbons pour vous-même, votre famille ou vos amis soulagera le stress, c’est pourquoi il ne faut pas les en priver.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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400 g de farine sans gluten (250 Gr de farine de riz, 100 Gr de farine de maïs, 50 Gr de poudre d’amande) + de cuillère à café de psyllium ou de gomme guar ou Xanthane
– 1 cuillère à soupe de levure pâtissière
– Zeste d’un citron
– 5 œufs
– 200 g de crème végétale sans produits laitiers
– 200 g de fructose
– 250g de beurre végétal (margarine)
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau à la crème, fondant ?
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Tourner le four à 180°
Commencer par mettre le fructose et le beurre dans un bol et battre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Ajoutez ensuite les œufs, la farine sans gluten, la levure chimique, la crème et le zeste de citron et mélangez bien jusqu’à ce que tout soit homogène.
Dans le moule à cake préalablement beurré, verser la farine et enfourner 40 minutes à feu moyen.
Vous saurez que votre gâteau est prêt si vous y enfoncez un couteau et qu’il est sec.
Pour encore plus de plaisir, vous pouvez préparer du sirop de citron avec du fructose et du jus de citron vert à verser sur le gâteau.
Votre pâtisserie est prête et vous pouvez la déguster le matin au petit-déjeuner ou l’après-midi avec un café ou un thé.
Si vous avez envie de quelque chose de plus sucré et que vous aimez changer d’avis, voici une recette de supplément pour vous, que vous adorerez à coup sûr.
Et voilà ! Le Gâteau à la crème, fondant est prêt à être manger !
