Émincé de dinde à la moutarde avec Cookeo, recette simple et facile à réaliser.
Ingrédients :
– 1 kg de filet de dinde
– 200 g de riz cru
– 1 petit oignon
– 1 poivron rouge
– Champignons de Paris
– 1 bouillon cube
– 2 c. à s. de moutarde à l’ancienne
– 3 c. à s. de crème épaisse à 15 %
– 200 ml d’eau
– Sel
– Poivre
Préparation :
Commencez par couper le filet de dinde en fines lamelles, puis découpez le poivron en petits morceaux, les champignons en lamelles, et émincez l’oignon. En mode « Dorer », faites revenir la viande et l’oignon. Ajoutez ensuite la moutarde et mélangez. Arrêtez le mode « Dorer », puis ajoutez l’eau, le bouillon cube, les légumes et le riz. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût et mélangez le tout. Programmez votre Cookeo pour 15 minutes en cuisson rapide. À la fin de la cuisson, incorporez la crème, mélangez bien et servez immédiatement, bien chaud.
