Je vous présente une conchiglioni à la ricotta et aux épinards gratinés au four riche, gourmande et idéale au déjeuner ou en lors d’un pique-nique. Ces conchiglioni à la ricotta et aux épinards gratinés au four sont un classique des plats gourmands : petits et grands l’adoreront.
Pour apprendre à préparer ces conchiglioni à la ricotta et aux épinards gratinés au four suivez simplement notre recette étape par étape décrite ci-dessous.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir…
Ingrédients :
20 Conchiglioni
150g Ricotta
40g Pecorino râpé (ou parmesan)
250g Epinards frais
1 Echalote
25cl Sauce tomate
1 c.à soupe Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette conchiglioni à la ricotta et aux épinards gratinés au four ?
Préchauffez tout d’abord votre four à 180°. Faites cuire les pâtes 2 minutes de moins qu’indiqué sur le paquet et égouttez-les bien.
Pendant ce temps, faites revenir l’échalote émincée dans une poêle avec 1 CàS d’huile d’olive. Ajoutez les feuilles d’épinard et laissez cuire 5 min en couvrant et en remuant de temps en temps.
Mixez ensuitela ricotta avec les épinards, 20g de pecorino, salez et poivrez selon vos goûts. Versez la sauce tomate dans un plat allant au four et répartissez les pâtes en les garnissant de farce.
Parsemez enfin avec le reste de pecorino et enfournez 15 min.
Votre conchiglioni à la ricotta et aux épinards gratinés au four est prête !
