J’adore les crevettes, qui sont comme moi !!
On n’a pas toujours le temps de faire cette simple recette de A à Z, du fait qu’on a l’habitude de la manger prête auprès des restaurants et c’est ça le problème, c’est pour ça qu’il faut s’y prendre à l’avance afin de la réaliser comme il faut.
Voici alors une nouvelle version de présenter les fruits de mer : Crevettes sauce à la crème et champignons tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
Du sel
Épices au goût (origan, ail, poivre, etc.)
Préparation:
Comment cuire ces chips de pommes de terre au micro-ondes ?
—
Faites bien laver les pommes de terre avec une brosse pour éliminer toute saleté ou impureté.
Nous coupons de fines tranches à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé. La chose la plus importante est qu’ils sont tous de la même épaisseur pour cuire en même temps.
Nous lavons les tranches de pomme de terre dans un bol avec de l’eau pour qu’elles perdent l’amidon.
Dans un plat en verre ou un récipient allant au micro-ondes, ajoutez quelques gouttes d’huile et étalez-la sur toute la surface avec une brosse de cuisine.
Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé directement sur la surface tournante du micro-ondes et le graisser également, ce que j’ai fait cette fois.
Nous séchons les tranches de pommes de terre que nous allons cuire sur un torchon et nous les mettons en une seule couche et sans amonceler la source huilée.
Le reste, nous pouvons garder dans l’eau afin qu’ils ne s’assombrissent pas.
Nous salons, et si nous voulons leur donner plus de saveur, c’est le moment d’ajouter des épices, par exemple: ail, origan, persil, poivre, etc.
Nous cuisinons au micro-ondes pendant 5-6 minutes. Le temps dépendra de l’épaisseur des pommes de terre et de votre micro-ondes.
Nous retirons la source du micro-ondes en faisant attention de ne pas nous brûler et laissons les pommes de terre tiédir.
Vos chips de pommes de terre au micro-ondes sont prêts !
