Je vous présente un apéritif simple et exquis ; Cake au saumon fumé et poireaux, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez un apéritif unique facile à réaliser et délicieux, je vous recommande ce Cake au saumon fumé et poireaux, un pur délice !

Ingrédients :

200 g de farine

150 g de saumon fumé

3 œufs

2 oignons

10 cl de lait

150 g d’emmental râpé

2 blancs de poireaux

15 g de beurre

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1 sachet de levure

2 cuil. à soupe d’aneth ciselé

10 cl d’huile d’olive

sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce Cake au saumon fumé et poireaux ?

Penser tout d’abord à préchauffer votre four à 200°C (th. 7). Pelez les oignons et émincez-les. Coupez les blancs de poireau en morceaux.

Dans une poêle, faites fondre le beurre. Faites-y revenir les oignons et ajoutez les poireaux. Faites cuire jusqu’à ce que les poireaux deviennent tendres.

Dans un bol, battez les œufs. Versez-les dans un saladier, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez.

Incorporez ensuite la farine et la levure. Ajoutez l’emmental râpé, les poireaux, les oignons et le saumon. Mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule à cake puis enfournez pour 40 min.

Et voilà ! Votre Cake au saumon fumé et poireaux  est prêt à être manger !