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Je mets à votre disposition un super apéritif de dernière minute ou des invités surpris, juste un peu d’ingrédients et beaucoup d’imagination, ou quelque chose pour finir, comme dans mon cas ! Je parle du cabillaud gratiné au parmesan ou le synonyme du vrai délice !

Ingrédients :

3 cuillères à soupe de jus de citron

2 CàC Sel

1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive

3 CàS Parmesan râpé

4 Filets de cabillaud

2 Gousses d’ail haché

2 dl de crème fraîche allégée

Préparation :

Comment alors réaliser ce cabillaud gratiné au parmesan ?

Préchauffer tout d’abord votre four.

Assaisonner les filets de poisson avec le sel, l’ail et le jus de citron.

Couvrir avec du film transparent et laisser reposer pendant 15 minutes.

Enduire un plat d’huile d’olive. Disposer les filets de cabillaud dedans.

Verser ensuite la crème sur le poisson et saupoudrer de parmesan râpé.

POUR TERMINER :

Faire gratiner à four moyen pendant environ 20 minutes.

Votre cabillaud gratiné au parmesan est prêt !