Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Bouchées à la reine forestière pour vos apéritifs. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. La facilité de la préparation est due surtout à la petitesse du nombre des ingrédients.

Malgré sa simplicité, cet apéritif chic est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes.

Ingrédients :


1 paquet de 227 g de champignons hachés fins

Sel, poivre

4 gousses d’ail hachées

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60ml de crème 35%

1 boîte de 24 petits vol-au-vent congelés

Préparation :

Comment préparer ces Bouchées à la reine forestière ?

Débutez par faire cuire les vol-au-vent en suivant les instructions sur la boîte. Réserver. Préchauffer le four à 350F. Dans un peu de beurre, faire revenir les champignons et l’ail environ 2 minutes. Incorporer le vin blanc et cuire 1 minute.

Ajouter ensuite la crème et faire réduire jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus de liquide. Saler et poivrer. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Remplir chaque vol-au-vent du mélange de champignons. Mettre au four sur la grille du centre environ 4 minutes.

Vos Bouchées à la reine forestière sont maintenant prêtes !