Les biscuits sablés sont des biscuits sablés écossais traditionnels, généralement composés d’une portion de sucre blanc, de 2 portions de beurre et de 3 portions de farine. De temps en temps, d’autres ingrédients tels que la farine de riz et la fécule de maïs sont ajoutés pour changer la texture.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 œuf entier
125g de sucre
250g de farine
120g beurre
Préparation :
Comment préparer ces Biscuits sablés ?
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Mélanger l’œuf entier dans un bol avec le sucre et le sel sur la manette.
Ajouter la farine et pétrir avec du beurre mou jusqu’à l’obtention d’un bol compact qui ne soit ni croustillant ni collant.
Étalez cette dernière au rouleau jusqu’à une goutte d’environ 0,5 cm.
Ensuite, coupez le biscuit avec un emporte-pièce en forme de cœur. Cuire à 150°C pendant 10 minutes.
Servir, saupoudrer de sucre en poudre.
Ici, les délicieux Biscuits sablés, bon appétit !
