Sablés étoilés de Noël façon sapin enneigé : Moelleux !

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Voici une recette de sablé étoilé très simple qui ressemble à un sapin enneigé !

Un beau et énorme gâteau en forme de sapin enneigé à déguster ! Parce que le bricolage est aussi dans l’assiette. Les biscuits sablés sont des biscuits ultra-gourmands rapides à réaliser mais aussi faciles à personnaliser pour les rendre aussi beaux que savoureux.

Pour encore plus de plaisir, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des pralines ou des framboises à chaque couche de mascarpone !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 100 gr de chocolat noir

– 70 gr de cassonade

– un pot de mascarpone

– 100 gr de beurre

– 180 gr de farine

– une pincée de sel

– 20 gr de sucre blanc

Préparation :

Comment préparer ce délicieux Sablés étoilés de Noël façon sapin enneigé ?


Etape : Mettez le beurre, le chocolat et une pincée de sel dans une casserole et faites fondre le tout à feu très doux.

Mélanger la farine et le sucre au robot culinaire ou à la main.

Ajouter le mélange de beurre et de chocolat fondu et bien mélanger jusqu’à obtention d’une croûte homogène.

Former une boule avec la pâte et la laisser refroidir 1 heure pour que les étoiles se découpent beaucoup plus facilement.

Allumer le four Th6 180°C.

Étalez le gâteau sur un plan de travail fariné et découpez le gâteau avec un emporte-pièce en forme d’étoile de différentes tailles (3 tailles suffisent).

Placer sur la plaque à pâtisserie préalablement beurrée et farinée

Enfourner pendant 12 minutes environ en observant la cuisson avec la pointe d’un couteau (si elle ressort sèche, la crêpe est prête).

Laisser refroidir avant de toucher le gâteau qui pourrait se casser.

Mélanger le mascarpone avec 20g de sucre blanc.

Disposez les étoiles de la plus grande à la plus petite en ajoutant des couches de mascarpone mignon entre chaque étoile au beurre.

Votre Sablés étoilés de Noël façon sapin enneigé est prêt à être dégusté

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