Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Beignets aux pommes à la poêle : C’est une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro, les chips, pistaches et autres cacahuètes font toujours mouche. Mais il est temps de proposer un amuse-bouche healthy et digne de ce nom à vos convives ! réalisez et dégustez ce plat.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
4 pommes
3/4 l d’huile (arachide ou tournesol pour la friture)
20 cl de lait
1 sachet de levure chimique
250 g de farine
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
2 c à s d’huile
1 pincée de sel
Du sucre
Préparation : Beignets aux pommes à la poêle
Comment préparer ces gourmands ?
Débutez par mettre la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier, mixer.
Ajoutez les œufs et les 2 c à s d’huile.
Mélangez en ajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse pas trop liquide.
Epluchez les pommes, les ciseler en rondelles et les déposer dans un plat.
Saupoudrez les pommes de sucre vanillé.
Déposez une poêle sur le feu avec l’huile pour friture et la faire chauffer.
Plongez les morceaux de pommes dans la pâte puis dans l’huile chaude (attention à la température de l’huile, les beignets doivent cuire sans brûler).
Retournez les beignets dès qu’ils sont dorés d’un côté.
Faites sortir les beignets au fur et à mesure sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éponger le surplus d’huile.
Saupoudrez les beignets de sucre glace. Les beignets aux pommes peuvent être servis chauds !
