Un avertissement à ceux qui aiment le salé, voici quelques raviolis au thon qui devraient vous plaire. Surprenez vos invités avec de délicieuses recettes de beignets pour changer des confitures classiques et des boules de chocolat. Avec ces boulettes de thon très simples et rapides, vous ferez à coup sûr plaisir à toute la table. Voici une recette qui permet de fêter Mardi Gras en version salée par exemple, de façon originale à l’heure de l’apéro.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 œufs
1 gousse d’ail écrasée
1/2 sachet de levure chimique
1/2 c à c de paprika
Sel et poivre
100 ml d’eau (ou de lait)
200 g de farine
1 boîte de thon au naturel
1 échalote
1/2 c à c de cumin
Quelques feuilles de coriandre + 2 feuilles de menthe (ciselées)
Le jus d’un demi-citron
Préparation :
Comment préparer ces Beignets au thon ?
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Mettez les œufs dans un bol et ajoutez les épices, les herbes, l’ail et l’échalote.
Mélanger la farine et la levure, ajouter les boîtes d’œufs et le thon petit à petit, et ajouter petit à petit le jus de citron et l’eau (la texture est très collante).
Faites un film et laissez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Chauffer le bain d’huile et verser une petite quantité de pâte avec 2 cuillères.
Faites frire le gâteau au thon double face et lorsqu’il est doré, c’est prêt.
Et voilà ! Les Beignets au thon sont prêts à être manger !
