Je vous présente une recette simple et exquise ; Gâteau aux blancs d’œufs parfumé au Citron Vanille et Amande, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez une proposition facile à réaliser et délicieuse, je vous recommande ce cake, il est parfait pour un gouter, une collation et surtout pour enrichir vos buffets, un pur délice !
Ingrédients :
– 5 blancs d’œufs
– 80 g de farine
– 1 cs de jus de citron
– 150 g de sucre
– 80 g de beurre
– 1 cc d’extrait de vanille
– 1 cc d’extrait d’amande amère
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux blancs d’œufs parfumé au Citron Vanille et Amande ?
Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et réserver.
Mélanger 75 g de sucre et la farine et réserver.
Fouettez ensuite les blancs en neige au batteur avec le jus de citron. Lorsqu’ils deviennent mousseux, verser le reste de sucre en pluie tout en continuant de battre.
Ajouter les extraits de vanille et d’amande.
Verser le beurre et continuer de battre.
Tamiser le mélange farine/sucre sur la préparation et incorporer délicatement à la spatule ou toujours au fouet mais à vitesse lente.
Verser enfin dans un moule en silicone et enfourner 40 minutes.
Et voilà ! Votre Gâteau aux blancs d’œufs parfumé au Citron Vanille et Amande est prêt !
