Yaourt glacé léger à la vanille et aux kiwis : une douceur estivale
Envie d’un dessert glacé tout en légèreté ? Ce yaourt glacé à la vanille et aux morceaux de kiwi est une excellente alternative aux glaces classiques. Rafraîchissant et simple à préparer, il allie gourmandise et bien-être. Réalisé avec des ingrédients faciles à trouver en ligne, ce dessert équilibré est parfait pour terminer un repas d’été en douceur.
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
🕐 Temps de repos : 0 minute (+ congélation)
🔧 Difficulté : Facile
💶 Coût : Économique
Ingrédients (pour X personnes)
- 400 g de yaourt grec en poudre
- 50 g de sucre de coco
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100 g de kiwis séchés
Matériel nécessaire
- Sorbetière
- Spatule souple en silicone
Instructions
1. Préparer la base
Dans un saladier, versez le yaourt grec en poudre. Ajoutez le sucre de coco ainsi que l’extrait de vanille. Mélangez soigneusement jusqu’à l’obtention d’une texture bien lisse.
2. Ajouter les fruits
Incorporez délicatement les kiwis séchés coupés en morceaux au mélange précédent.
3. Turbiner
Versez la préparation dans la sorbetière. Faites-la tourner jusqu’à ce que le yaourt glacé atteigne une texture onctueuse.
4. Raffermir au froid
Transvasez dans un contenant hermétique et placez-le au congélateur pour au moins 30 minutes afin que le yaourt prenne bien.
5. Servir
Dressez dans des coupes ou petits bols et ajoutez quelques morceaux de kiwi séché pour une finition fruitée et colorée.
