Pour faire cette recette, il faut bien évaluer les ingrédients et les cuire avant d’amorcer la préparation pure de ladite recette. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez à la loupe les instructions mentionnées ci-dessous.
Ceci dit, pour ce plat, il vous faut :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients:
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200 g de béchamel (sans gluten) ;
600 g de pommes de terre ;
Fromage (râpé) ;
Beurre ;
1 cuillère de chapelure (sans gluten).
1 mozzarella ;
150 g de jambon ;
Lait au goût ;
Sel et poivre.
Préparation : Gratin de pommes de terre au jambon et à la béchamel
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_ Porter à l’ébullition les pommes de terre entières durant au moins 20 minutes après ébullition. Les égoutter et les laisser tiédir avant d’enlever la peau. Couper les pommes de terre et la mozzarella ;
_ Beurrer un plat allant au four. Parsemer d’une cuillerée de chapelure et faire une couche de pommes de terre dessus. Additionner du sel, le jambon et la mozzarella tranchés, une cuillerée de béchamel et le fromage râpé sur le dessus ;
_ poursuivez avec une autre couche de pommes de terre, puis faire encore avec du jambon et de la mozzarella en tranches, du sel et ainsi de suite jusqu’à ce que les ingrédients soient complètement épuisés ;
_ finir avec une couche de pommes de terre, de la sauce béchamel, du jambon, du parmesan, du persil ciselé et de la mozzarella. Dans les coins du plat, renverser une goutte de lait.
