Je présente dans cet article la nouvelle et agréable recette de pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel. En effet, il s’agit d’un véritable accompagnement léger et adoré par tout le monde. Pour ce faire, retrouvez ci-dessous les étapes à suivre pour très la mijoter.
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Voici la liste des ingrédients à prévoir avant d’entamer la préparation concrète de ladite recette :
Ingrédients:
– 1 touffe de persil;
– Poivre au goût;
– 300 g de mozzarella;
– 300 g de sauce tomate;
– 700 g de pommes de terre jaunes;
– 80 g de parmesan;
– Huile d’olive extra vierge au goût;
– 300 g de béchamel;
– 100 g de jambon;
– Sel au goût.
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Préparation de Pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel
_ peler les pommes de terre et les hacher en tranches pas trop épaisses. Les placer dans une marmite remplie d’eau froide;
_ cuire durant 20 minutes, puis drainer et passer sous l’eau froide. Drainer à nouveau;
_ Dans une grande poêle, renverser un filet d’huile, un peu de sauce tomate et de sauce béchamel sur le fond. Faire une rangée de pommes de terre;
_ Additionner de la mozzarella, du jambon, de la purée de tomates au béchamel, un peu de persil ciselé et une pincée de sel;
_ Faire plusieurs rangées et bourrer toute la poêle. Additionner un peu de parmesan en surface. Mijoter durant 20 minutes à feu moyen avec un couvercle, en laissant tous les ingrédients se dissoudre totalement. Pour avoir une croûte dorée, placer la poêle au four durant 10 minutes;
_ votre plat est prêt à être dégusté.
