Le millefeuille de pommes de terre jambon et mozzarella est une recette idoine à manger au moment d’un apéritif ou d’un diner en famille. En gros, c’est un plat très simple à façonner.
Vous voulez la refaire chez vous ? Alors, suivez bien ces étapes.
Liste des ingrédients dont vous devez prévoir pour la réussir chez vous :
Ingrédients :
– Sel fin;
– 3 brins de thym frais;
– 4 pommes de terre;
– 200 g de mozzarella;
– 100 g de jambon cuit;
– 1 gousse d’ail;
– 1 brin de romarin;
– Huile d’olive extra vierge;
– Poivre noir moulu.
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Préparation de Millefeuille de pommes de terre jambon et mozzarella
_ Pelez les pommes de terre et rincez sous l’eau courante et découpez en fines morceaux d’environ un demi-centimètre d’épaisseur;
_ Placez-les dans une poêle avec un peu d’huile, la gousse d’ail, le romarin et le thym;
_ Cuire les pommes de terre quelques minutes, puis additionner de l’eau pour accélérer la cuisson et ne pas les faire cuire, même si dans un peu d’huile. Épicer du sel et poivre;
_ Une fois mijotées, laissez-les tiédir. En attendant, découpez en tranches la mozzarella (égouttez-la dans une passoire pour que l’eau ne s’échappe pas);
_ Mettre les pommes de terre rapidement sur le plat de service, faire une couche, additionner la mozzarella et le jambon mijoté jusqu’à ce que les ingrédients soient complètement finis;
_ Votre millefeuille de pommes de terre jambon et mozzarella est prêt à être consommé.
