C’est l’automne et vous avez envie de vous régaler avec des plats de saison ultra gourmands et réconfortants ? Nous avons LA recette qui correspond parfaitement à cette situation : des lasagnes.
Le mois d’octobre vient juste de commencer, et le froid s’empare désormais de tout l’Hexagone. Mais que peut-on bien manger en cette période de l’année pour se réchauffer ?
La majorité des Français apprécient les plats consistants et surtout réconfortants, qui permettent de ravir les papilles tout en échappant à la morosité de la saison. Nous avons donc sorti notre casquette d’expert culinaire et déniché une recette qui devrait clairement vous plaire.
Il s’agit d’une préparation typique de l’automne imaginée par la créatrice de contenus culinaires Claire Sauge, alias @claire_mum_fit sur les réseaux sociaux. Dans une publication sur Instagram, elle a partagé sa revisite préférée des lasagnes.
Cette spécialité italienne est souvent concoctée avec de la sauce bolognaise, du saumon et de la crème, ou même des petits légumes pour une version végétarienne.
Mais ici, l’influenceuse a choisi de rehausser ce plat délicieux avec seulement trois ingrédients : un potimarron, du fromage de chèvre et de la crème ou de la béchamel, selon votre préférence. Envie de réaliser cette recette de lasagnes automnales ?
Nous vous livrons toutes les étapes à reproduire chez vous.
Les ingrédients
– Des feuilles de lasagnes
– 1 potimarron
– 250 g de fromage de chèvre
– 2 briques de crème fluide 4 % ou de béchamel
– 50 g de parmesan râpé
– 1 gousse d’ail
– De l’huile d’olive
– Du sel
– Du poivre
La marche à suivre pour reproduire cette succulente recette de lasagnes au potimarron
1. Préchauffez le four à 180 degrés.
2. Passez le potimarron sous l’eau claire pour enlever l’éventuel excédent de terre.
3. Découpez la courge et retirez les graines.
4. Mettez les morceaux de potimarron dans une grande casserole, ajoutez du sel et du poivre.
5. Ajoutez un filet d’huile d’olive et la gousse d’ail.
Faites cuire jusqu’à ce que le potimarron soit tendre (environ 20 minutes).
6. Dans un plat, déposez une couche de crème ou de béchamel, selon ce que vous avez sous la main.
7. Placez des feuilles de lasagnes, le potimarron poêlé et des tranches de fromage de chèvre.
Recommencez ces opérations jusqu’à épuisement de tous les ingrédients.
8. Terminez par une couche de potimarron, de crème et de parmesan râpé.
9. Enfournez pendant 30 à 45 minutes dans le four préalablement préchauffé.
10. Laissez tiédir quelques instants et dégustez.
Bon appétit !
