Découvrez dans cet article comment préparer délicieusement ce gâteau gourmand au café au parfum envoûtant. Il est très simple et rapide à faire. Recette parfaite en ce temps d’été et surtout pour le ramadan. Pour la réussir, il faut suivre correctement les étapes placées ci-dessous.
Temps de préparation : 20 minutes
Portions : 8-10
Liste des ingrédients dont vous avez besoin pour réaliser cette recette :
2 tasses d’espresso;
500 g de crème fraîche;
2 cuillères à soupe de lait;
2 cuillères à café de liqueur de café;
2 cuillères à café de café instantané;
110 g de biscuits au cacao;
60 g de beurre;
q.s Cacao amer en poudre.
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Préparation de Gâteau sans cuisson au café
_morceler les biscuits dans le mélangeur, puis additionner le beurre fondu et le lait. Compacter avec les mains;
_ parsemer un moule articulé de 20 cm de diamètre d’un film alimentaire. Renverser les biscuits et les compacter au fond. Aplanir la surface à l’aide d’une cuillère;
_ battre la crème (froide du réfrigérateur) jusqu’à ce qu’elle soit ferme, puis additionner l’espresso, le café instantané et la liqueur. Mixer avec une spatule et renverser dans le moule;
_ aplanir la surface ou la marquer avec les dents d’une fourchette. Couvrir d’un film alimentaire. Laisser au repos au frigidaire au moins 6 heures;
_ retirer le gâteau sans cuisson au café quelques minutes avant de servir (d’après la température extérieure). parsemer la surface de cacao amer en poudre.
