Découvrez dans cet article comment préparer délicieusement ce gâteau gourmand au café au parfum envoûtant. Il est très simple et rapide à faire. Recette parfaite en ce temps d’été et surtout pour le ramadan. Pour la réussir, il faut suivre correctement les étapes placées ci-dessous.

Temps de préparation : 20 minutes

Portions : 8-10

Liste des ingrédients dont vous avez besoin pour réaliser cette recette :

 2 tasses d’espresso;

 500 g de crème fraîche;

 2 cuillères à soupe de lait;

 2 cuillères à café de liqueur de café;

 2 cuillères à café de café instantané;

 110 g de biscuits au cacao;

 60 g de beurre;

 q.s Cacao amer en poudre.

Préparation de Gâteau sans cuisson au café

_morceler les biscuits dans le mélangeur, puis additionner le beurre fondu et le lait. Compacter avec les mains;

_ parsemer un moule articulé de 20 cm de diamètre d’un film alimentaire. Renverser les biscuits et les compacter au fond. Aplanir la surface à l’aide d’une cuillère;

_ battre la crème (froide du réfrigérateur) jusqu’à ce qu’elle soit ferme, puis additionner l’espresso, le café instantané et la liqueur. Mixer avec une spatule et renverser dans le moule;

_ aplanir la surface ou la marquer avec les dents d’une fourchette. Couvrir d’un film alimentaire. Laisser au repos au frigidaire au moins 6 heures;

_ retirer le gâteau sans cuisson au café quelques minutes avant de servir (d’après la température extérieure). parsemer la surface de cacao amer en poudre.