Voilà pour vous la recette de pommes de terre farcies cuites au four. En fait, c’est repas, simple et express à faire. Cette recette peut être servie d’une façon très plurivalente comme plat d’accompagnement ou comme plat principal. Alors, retrouvez ci-dessous les détailles liés à sa préparation :
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Temps total: 45 min
Portions: 6 personnes
Voilà la liste des ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
– sel au goût;
– 50 gr de scamorza fumé;
– 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
– 3 pommes de terre;
– 50 gr de bacon;
– déguster de l’huile d’olive extra vierge;
– poivre au goût.
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Préparation de Recette pommes de terre farcies cuites au four
_ rincer les pommes de terre sous l’eau courante puis les placer dans une marmite bourrée d’eau pour les porter à ébullition. Checker la cuisson désirée à l’aide des dents d’une fourchette;
_ compartimenter les en deux et on ne découpe qu’une seule extrémité formant une sorte de capot.
Laisser les tiédir et à l’aide d’une cuillère on creuse le tout en prenant soin de laisser au minimum 4 mm d’épaisseur;
_ à l’aide d’un presse-purée, comprimer la purée retirée et la renverser dans un récipient en additionnant le bacon et le fromage scamorza haché en dés et mixer avec les mains. Additionnera une pincée de sel et de poivre et parsemer de chapelure pour une surface encore plus croquante;
_ huiler un plat allant au four et y mettre les pommes de terre. Mijoter-les au four durant environ 2 minutes à 180 ° C puis monter à 200 ° C durant encore 5 minutes. Et voilà les pommes de terre cuites au four prêtes à être servies.
