Quel que soit le moment de la journée, les crêpes sont toujours un véritable délice. Vous remarquerez que cette recette sera encore meilleure avec l’ajout de cet ingrédient un peu spécial.
Pour des crêpes encore plus moelleuses et savoureuses, ne cherchez pas plus loin que dans votre réfrigérateur ! L’ingrédient secret à ajouter à votre pâte est le yaourt à la vanille. En incorporant une touche de ce produit laitier ultra crémeux, vous obtiendrez des crêpes à la texture moelleuse et aérienne. De plus, le parfum subtil de la vanille apportera une douceur supplémentaire qui séduira les petits comme les grands. Testez cette astuce simple lors de votre prochaine préparation et vous verrez que cette recette deviendra votre alternative favorite. Bonne dégustation !
Les ingrédients pour 8 crêpes :
– 2 gros œufs bio
– 250 g de yaourt à la vanille
– 40 g de beurre fondu
– 180 g de farine fluide T45
– 40 g de fécule de maïs (maïzena)
– 1 bonne pincée de sel
– 1 bonne pincée de sucre
– 125 ml de lait
– 125 ml d’eau
– 15 ml d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
– Filet d’huile pour la cuisson
