Voici la meilleure recette de la « tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella ». En fait, tout c’est un plat simple, rapide et délicieux. Pour la préparer ladite recette, voici les ingrédients à prévoir et les étapes à suivre :
Ingrédients :
Un rouleau de pâte feuilletée ronde ;
50 g de parmesan ;
Sel ;
Poivre noir ;
3 courgettes ;
150 g de mozzarella ;
Un jaune et une goutte de lait (facultatif) ;
Un rouleau de feuilleté rectangulaire ;
150 g de jambon cuit.
—
Préparation de recette tarte salée aux courgettes jambon
_ Préchauffez votre four à 180 degrés ;
_ rincer les courgettes, découpez les extrémités et hachez-les avec une mandoline, si vous n’avez pas cet accessoire, vous pouvez découper les courgettes avec un couteau en toute sécurité, vous devez faire des morceaux très fines, d’environ 2-3 mm d’épaisseur ;
_ Prenez le rouleau de pâte feuilletée ronde et ajoutez-le dans le moule ;
_ additionnez quelques morceaux de jambon, quelques courgettes, quelques morceaux de fromage fumé, une pincée de parmesan râpé, du sel, du poivre et poursuivez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients ;
_ Dérouler le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire et découper les lanières comme celles de la tarte sucrée classique. Mettez les lanières sur l’assaisonnement et coller le bord de la tarte aux courgettes ;
_ enduire la tarte aux courgettes avec le jaune d’œuf mélangé à une goutte de lait et cuire au four, laisser mijoter environ 20-25 minutes, la tarte doit être dorée ;
_ La tarte aux courgettes jambon et mozzarella est cuite.
