Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, un succulent dessert ; très facile pour une clôture de déjeuner ou un gouter réussi accompagné d’une bonne salade fruits et d’une boisson froide. Une recette simple, originale et appétissante. Un mélange des ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster !
Ingrédients :
– 200 g de chocolat noir ( 60% de cacao)
– 2 cuillères à soupe de crème légère épaisse (12%)
– 6 œufs (2 jaunes et 6 blancs)
– 4 cuillères à soupe d’eau
– 1 pincée de sel
– 100 g de biscuits crêpes dentelles
– 50 g de caramel au beurre salé
Préparation :
Comment préparer ces Verrines Mousse au Chocolat & Caramel ?
Tout d’abord, faites fondre sur petit feu le chocolat avec la crème et l’eau dans une casserole, une fois fondu mélanger vite les 2 jaunes.
Fouettez ensuite les 6 blancs en neige avec la pincée de sel.
Incorporer le chocolat en mélangeant doucement.
Puis dans des verrines (pas petites) mettez au fond 1 cuillère à soupe de crème de caramel au beurre salé, 1 bonne couche de mousse, puis au centre 2 ou 3 crêpes dentelles puis une nouvelle couche de caramel pour terminer avec la mousse.
Vos Verrines Mousse au Chocolat & Caramel sont prêtes !
