Vous appréciez les desserts gourmands et faciles à préparer ? Parfait ! Découvrez notre recette de Fromage blanc aux pommes caramélisées en verrines. Un pur délice. Une recette simple, avec des ingrédients de base mais qui fait son effet, je vous assure. À l’origine, je devais préparer une chantilly au fromage blanc mais elle n’a pas pris,
Je me suis retrouvée avec une mousse de fromage blanc. Un dessert très simple et facile à réaliser, très gourmand et finalement plutôt léger ! Peu calorique pour se faire plaisir sans culpabiliser.
L’idée est de créer une coupe froide en différentes couches, de textures variées, crémeuse et croquante, et de différentes couleurs, du blanc au miel. Quelques étapes simples pour un dessert qui ravira vos invités.
Recette du Fromage blanc aux pommes caramélisées en verrines :
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 400g de fromage blanc
– 6 grosses pommes
– 1 cuillère à soupe de beurre
– 3 cuillères à soupe de cassonade
– 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 1/2 cuillère à café de cannelle
– 6 à 8 biscuits spéculoos
Préparation :
Comment préparer le Fromage blanc aux pommes caramélisées en verrines :
Pelez les pommes et coupez-les en gros dés. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes et saupoudrez-les avec le sucre en poudre, la cassonade et la cannelle. Laissez dorer à feu très doux, les pommes doivent être fondantes et caramélisées (environ 15 minutes).
Laissez refroidir à température ambiante, puis réservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Déposez les pommes au fond des verrines. Ajoutez par-dessus le fromage blanc et replacez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Au dernier moment, saupoudrez les verrines de biscuits spéculoos émiettés.
Astuce :
Je ne sucre pas le fromage blanc car je trouve que les pommes sont déjà assez sucrées. Mais vous pouvez aussi sucrer le fromage blanc avant de le mettre dans les verrines selon les goûts.
