Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les apéritifs faciles, c’est pour ça que je vous présente cette recette, il s’agit de Verrines crème ciboulette, saumon fumé, œufs brouillés ultra simples très polyvalentes et parfait pour réaliser un buffet spécial et chic.
Ingrédients :
– 4 œufs
– 30g de crème fraîche
– 2 tranches de saumon fumé
– 15g de beurre
– Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces Verrines crème ciboulette, saumon fumé, œufs brouillés ?
D’abord, dans une casserole, faire fondre la moitié du beurre à feu doux.
Ajouter la crème et de la ciboulette finement coupée (Selon vos goûts).
Saler, poivrer, mélanger et laisser quelques minutes sur feu doux. Réserver.
Dans un plat, casser les œufs. Saler, poivrer et mélanger.
Faire fondre le beurre sur feu doux, y ajouter les œufs et laisser cuire lentement, toujours sur feu doux sans arrêter de mélanger jusqu’à ce que les œufs soient cuits. Réserver.
MONTAGE:
Répartir la crème ciboulette dans le fond des verrines. Ajouter le saumon fumé coupé en fines lamelles et terminer par les œufs. Ajouter quelques morceaux de persil pour la déco et réserver au frais!
Vos Verrines crème ciboulette, saumon fumé, œufs brouillés sont maintenant prêtes !
