Bien qu’il existe de nombreuses options et goûts, il est indéniable que le gout de ces Verrines avocats crevettes et fromage frais RESTENT LE MEILLEUR !
Un vrai petit plaisir parfait pour nos papilles qui vous plaira j’en suis certaine. Une recette toute simple. Super rapide à faire et quel effet ! Un petit délice au cœur moelleux. Bref, sympa ! Voyons ensemble comment préparer cette sublime recette.
Ingrédients :
– 45 crevettes moyennes décortiquées
– 6 fromage frais type carrés frais (150 g en tout)
– 2 citrons verts
– crème
– ciboulette fraîche
Préparation :
Comment alors cuire ces Verrines avocats crevettes et fromage frais ?
Ecrasez tout d’abord avec une fourchette la chair de 2 avocats et arrosez-les avec le demi jus du citron vert. Dans vos quatre verrines, répartissez la purée d’avocat sur environ 2 cm de hauteur. Réservez une partie
Coupez environ 16 crevettes en morceaux et disposez-les sur la purée d’avocat (4 crevettes coupées par verrine). Réservez 16 crevettes entières pour la décoration du dessus de la verrine.
Ecrasez avec une fourchette les 6 carrés frais et la ciboulette ciselée en petits morceaux. Rajoutez un peu de crème (environ 5 cl) pour que le mélange soit moins épais.
Dans vos 4 verrines, répartissez le mélange de fromage frais sur environ 2 cm. Réservez une partie du mélange pour une autre couche.
Prenez le 3ème avocat, enlevez la peau, coupez-le en petits morceaux et arrosez le tout du jus d’un demi citron vert.
Mélangez les morceaux d’avocat avec des morceaux de crevettes (environ 12 crevettes).
Répartissez ce mélange dans les verrines sur environ 4 cm de hauteur.
Enfin, mélangez le reste de purée d’avocat et de fromage frais et répartissez le mélange dans les verrines pour constituer la dernière couche.
Décorez le dessus des verrines avec des crevettes entières (environ 4 par verrines), quelques brins de ciboulette et des rondelles de citron vert.
Réservez au frais et ne sortez les verrines qu’au moment de passer à table. Je vous conseille d’accompagner ces verrines d’une mayonnaise au citron…
Vos Verrines avocats crevettes et fromage frais sont prêtes !
