Voici une recette qui va vous plaire sans doute ; Verrines avocat, crabe, crevettes ultra bonnes.
Il s’agit d’une recette assez spéciale ; Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez faire cette recette légère avec des variantes. Elle sera toujours très appréciée. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder. Alors optez pour cette délicieuse. C’est une recette que je remonte car elle est d’actualité.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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20cl de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
1 cuillère à soupe de moutarde mi forte
3 brins d’aneth
8 crevettes rose cuites
Quelques zestes de citron pour la finition (facultatif)
1 avocat mûr
Le jus d’un demi-citron jaune
Sel, poivre du moulin
3 brins de ciboulette
1 petite boite de chair de crabe
Préparation : Verrines avocat crabe crevettes
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Penser d’abord à peler l’avocat, ôtez le noyau, ciselez-le en gros morceaux.
Dans un robot, mixez-le 30 secondes avec le jus de citron et 2 brins de ciboulette.
Répartissez la préparation dans les verrines.
Dans un bol, versez la Crème Fraîche Epaisse, ajoutez la moutarde, le sel, le poivre, et le reste des herbes ciselées et mélangez.
Egouttez la chair de crabe sur un sopalin puis décortiquez les crevettes.
Incorporez le crabe émietté et les crevettes dans la crème, puis répartissez le mélange dans les verrines sur la crème d’avocat.
Gardez au frais 15 minutes avant de déguster !
