Quoi de mieux que de vous dorloter avec un délice ? Surprenez vos invités et savourez les bienfaits de verrines avocat, crabe, crevettes : rapides et faciles à faire, si vous êtes en manque d’inspiration, cette recette est faite pour vous.
Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ces merveilles sur la table, elles disparaîtront dans quelques minutes !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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20cl de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
1 cuillère à soupe de moutarde mi forte
3 brins de ciboulette
3 brins d’aneth
1 petite boite de chair de crabe
8 crevettes rose cuites
Quelques zestes de citron pour la finition
1 avocat mûr
Le jus d’un demi-citron jaune
Sel, poivre du moulin
Préparation : Verrines avocat, crabe, crevettes
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D’abord peler l’avocat, ôtez le noyau, coupez-le en gros morceaux.
Dans un robot, mixez-le 30 secondes avec le jus de citron et 2 brins de ciboulette.
Répartissez la préparation dans les verrines.
Dans un bol, coulez la Crème Fraîche Epaisse, ajoutez la moutarde, le sel, le poivre, et le reste des herbes ciselées et mélangez.
Egouttez la chair de crabe sur un sopalin puis décortiquez les crevettes.
Additionnez le crabe émietté et les crevettes dans la crème, puis répartissez le mélange dans les verrines sur la crème d’avocat.
Gardez au frais 15 minutes avant de déguster !
