La proposition d’aujourd’hui est une préparation simple, très polyvalente et parfaite pour réaliser des entrées de déjeuners gourmandes et festives. C’est un apéritif vraiment surprenant et très gourmand.
En fait il s’agit des Verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre merveilleuses. En plus, elles sont très simples à faire.
Ingrédients :
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– 1 concombre
– 2 cas d’huile d’olive
– 1 cas d’aneth
– Poivre
– Feuilles de menthe
– 4 yaourtes grecques
– 1 càc de jus de citron
– 1 gousse d’ail hachée
– Sel
– 20 crevettes roses
– Rondelle de cédrat
Préparation :
Comment préparer ces Verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre ?
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Penser tout d’abord à peler le concombre, retirer ses graines et le râper. Saupoudrer de sel et laisser égoutter une dizaine de minutes.
Mettre de côté 4 crevettes pour décorer les verrines et décortiquer le reste.
Dans un bol, verser les yaourts, le jus de citron et l’huile. Ajouter le concombre râpé, l’ail et l’aneth. Assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger le tout. Distribuer cette préparation dans les verrines. Décorer avec une crevette entière, une feuille de menthe et une rondelle de citron. Placer finalement les verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre au frais avant de les servir.
Vos Verrines au yaourt grec aux crevettes et au concombre sont prêtes !
