Je mets à votre disposition un délicieux dessert, une recette idéale pour vos gouters et vos collations. Ce sont des Verrines au mascarpone, ananas et rhum inratables rapides et faciles à préparer, à recommander vivement.
Ingrédients :
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150 ml de crème à fouetter
Éponge, langues de chat ou muffins pour la base
125gr de fromage mascarpone Gâteaux
50gr de sucre
150gr de confiture d’ananas
Préparation :
Comment préparer ces Verrines au mascarpone, ananas et rhum ?
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Penser tout d’abord à préparer la crème au mascarpone. Pour cela nous assemblons la crème que nous aurons très froide au réfrigérateur. À mi-chemin, nous ajoutons le mascarpone que nous aurons à température ambiante et le sucre et nous terminerons l’assemblage jusqu’à ce qu’il laisse une rainure et lors du retrait des tiges, il y a des pics.
Nous le mettrons dans une pochette pour pouvoir mieux le servir.
Nous assemblons les verres. On place les biscuits dans le fond de 4 verres, on les baigne à l’aide d’un pinceau avec le rhum pour qu’ils soient juteux.
Nous répartissons la crème entre les quatre verres et finissons avec une couche de confiture d’ananas.
Laisser reposer au moins une demi-heure au réfrigérateur pour que la crème au mascarpone prenne plus de corps.
Vos Verrines au mascarpone, ananas et rhum sont prêtes ! Nous servons décoré à la menthe.
