Voilà pour vous comment faire les verrines de crevettes pamplemousse cocktail. En effet, cette recette est une entrée chic, originale et facile à ‘réaliser, à orner de pamplemousse pour encore plus de saveurs ! En gros, il s’agit d’un plat léger qui fera une entrée légère avec une sauce qui ne colle pas aux hanches…
Alors, pour bien réussir cette recette, il faut bien apprécier les ingrédients et les mijoter avant de débuter la recette. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les instructions décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 30 min
Temps Total: 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
– sel et poivre ;
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– 1 cuillère à soupe de crème fraîche ;
– 1 cuillère à soupe de Whisky ;
– 1 pamplemousse ;
– 15 crevettes roses cuites ;
– 3 cuillères à soupe de ketchup ;
– 6 cuillères à soupe de mayonnaise ;
– ciboulette ;
– 1 cuillère à café de concentré de tomate.
Préparation:
Etape: 1
Mijotez la sauce dans un récipient en mixant la mayonnaise, le ketchup, le concentré de tomate, la crème fraîche et le whisky.
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Etape: 2
Epluchez le pamplemousse, supprimez les parties blanches et coupez la pulpe en petits dés.
Etape: 3
Hachez chaque crevette en 4 et additionnez-les au pamplemousse. Additionnez la sauce et mixez. Salez et poivrez à selon votre goût.
Pour terminer :
Classez la préparation des verrines, ornez avec un peu de ciboulette et gardez au frais jusqu’au moment de servir.
