Voilà pour vous l’une des savoureuses entrées, irrésistibles que vous pouvez servir avec une bonne boisson froide pour les fins les plus gourmets.
J’adresse ma parole aux amateurs des pommes... C’est la recette que vous devez tester absolument !!! VERRINE CREVETTES ET CRUDITÉS, SAUCE LÉGÈRE AU FROMAGE BLANC ou le synonyme du vrai délice en bref !
Ingrédients :
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– 20 tomates cerises
– 1 botte de radis roses
– 20 crevettes cuites
– 1 citron vert
– fleur de sel
– 1 concombre
– 2 oignons cébettes
– 3 petits pots de fromage blanc
– arôme Maggi
– sel, poivre
Préparation:
Comment alors réaliser cette VERRINE CREVETTES ET CRUDITÉS, SAUCE LÉGÈRE AU FROMAGE BLANC ?
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Laver tout d’abord les légumes
Couper les légumes en julienne: tomates, oignons cébettes préalablement épluchés, concombre et radis.
Décortiquer les crevettes et laisser la queue pour faire plus joli. Réserver au frais.
Verser le fromage blanc dans un grand bol, rajouter quelques gouttes d’arôme Maggi, assaisonner avec le sel et le poivre. Presser un demi-citron que vous rajouterez à la sauce. Mélanger. Goûter pour rectifier éventuellement l’assaisonnement.
Dans les verrines, disposer les légumes coupé en julienne en couches successives: concombre, oignon, radis.
Napper avec la sauce fromage blanc.
Disposer par dessus les tomates cerises coupées en dés. Assaisonner avec un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olives.
Poser au dessus des verrines 2 crevettes sur chacune d’entre elles.
Gardez enfin au frais jusqu’à la dégustation.
Votre VERRINE CREVETTES ET CRUDITÉS, SAUCE LÉGÈRE AU FROMAGE BLANC est prête !
