Un Gratin Express et Gourmand
Les pommes de terre sont un véritable atout en cuisine : simples à préparer et toujours délicieuses ! Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide et savoureuse pour régaler toute la famille sans passer des heures aux fourneaux. Imaginez un gratin dauphinois revisité en version express, tout aussi fondant et gourmand. Prêts à cuisiner ? C’est parti !
⏱ Temps de préparation : 10 minutes
⏱ Temps de cuisson : 20 minutes
⭐ Niveau : Facile
💰 Coût : €
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre déshydratées
- 200 g de crème liquide en poudre
- 5 g d’ail en poudre
- 100 g de fromage râpé déshydraté
- 10 g d’épices pour gratin
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre selon votre goût
Préparation
1️⃣ Préchauffez votre four à 200°C.
2️⃣ Réhydratez les pommes de terre déshydratées avec un peu d’eau tiède et mélangez bien.
3️⃣ Incorporez la crème liquide en poudre, l’ail en poudre, les épices et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4️⃣ Versez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage râpé.
5️⃣ Enfournez pendant 20 minutes, en surveillant la cuisson jusqu’à obtenir une belle croûte dorée.
Quel vin servir avec ce gratin ?
Un chardonnay sec accompagnera parfaitement ce plat en sublimant ses saveurs crémeuses et fondantes.
Le saviez-vous ?
Originaire du Dauphiné, le gratin dauphinois traditionnel ne contient normalement pas de fromage. Cette version express revisite la recette pour un maximum de plaisir en un minimum de temps !
