Un dessert simple et savoureux pour combler tous les amateurs de douceurs ? Cette tarte poires et chocolat va rapidement devenir un classique.
Cette recette de tarte allie la douceur fondante des poires au sirop et l’intensité du chocolat de qualité, créant une harmonie parfaite pour les passionnés de sucreries.
Le plus beau dans cette recette ? Elle est accessible, même pour ceux qui ne sont pas des experts en pâtisserie. En moins de 10 minutes, vous assemblez les ingrédients et laissez le four faire le reste. Sa texture riche et son goût irrésistible feront de ce dessert un incontournable pour surprendre vos invités ou simplement savourer un moment en famille.
« Un vrai délice, je la referai sans hésiter », affirment ceux qui ont succombé à cette tarte ultra-gourmande. À déguster tiède pour une sensation de fondant ou froide pour apprécier toute la subtilité des saveurs, ce dessert deviendra vite un essentiel dans votre cuisine.
Alors, prêt à succomber à cette recette qui plaît à tout le monde ? Voici les étapes à suivre.
Ingrédients nécessaires
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Pour 6 personnes :
- 100 g de sucre
- 80 g de beurre
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte de poires au sirop
- 200 g de chocolat à cuire
- 15 cl de crème liquide
- 3 œufs
- 20 g de cassonade
Les étapes de la recette
Avant de commencer, préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7) pour qu’il soit bien chaud quand vous y enfournerez la tarte. Pendant ce temps, faites fondre doucement le chocolat avec le beurre dans une casserole, à feu doux.
Remuez régulièrement jusqu’à obtenir un mélange bien lisse. Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte, en veillant à bien la fixer contre les bords. Piquez légèrement le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
Versez ensuite le mélange chocolat-beurre fondu sur la pâte et étalez-le uniformément à l’aide d’une spatule. Disposez les demi-poires égouttées sur la préparation en les espaçant de manière régulière.
Dans un bol, fouettez les œufs, le sucre et la crème liquide jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Versez cette préparation délicatement sur les poires et le chocolat, en veillant à bien répartir l’appareil.
Enfournez pour une heure. Une fois la cuisson terminée, laissez la tarte refroidir légèrement avant de la démouler et de la servir. Cette tarte poires et chocolat est un vrai délice, idéale pour finir un repas en beauté. Bon appétit !
