Un dessert chocolaté sans remords ? C’est possible avec ce gâteau express !
Vous rêvez d’un petit plaisir sucré sans four, sans farine, ni beurre ? Ce gâteau au chocolat sans cuisson va vite devenir votre recette coup de cœur. Et la cerise sur le gâteau ? Il ne demande que deux ingrédients… Mais lesquels ? On vous laisse deviner un instant !
Le combo gagnant pour un dessert bluffant
Envie d’un gâteau au chocolat léger, fondant et surtout hyper simple ? Inutile de sortir tout votre attirail de pâtissier ni de préchauffer le four. Cette recette ultra maligne repérée sur kirbiecravings.com va séduire aussi bien les pressés que les gourmands. Et elle ne nécessite que deux éléments faciles à trouver. Intrigué ? On vous dévoile tout.
Chocolat et banane : un duo toujours gagnant
Pas besoin d’être un pro pour réussir cette douceur. Il suffit d’écraser des bananes bien mûres — vous savez, celles un peu trop molles qui traînent dans la corbeille — puis de les mélanger à du chocolat noir fondu.
Selon l’autrice de la recette, plus les bananes sont mûres, meilleur sera le résultat grâce à leur douceur naturelle. Une fois les deux ingrédients mixés, hop dans un moule, et direction le réfrigérateur !
Mode d’emploi, étape par étape
- Mixez 340 g de bananes jusqu’à obtention d’une purée bien lisse (environ 1 tasse et demie).
- Faites fondre 379 g de chocolat noir (avec au moins 63 % de cacao) au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.
- Incorporez le chocolat fondu à la purée de bananes dans le blender, et mixez de nouveau brièvement.
- Versez la préparation dans un moule tapissé de papier cuisson, égalisez la surface, puis placez le tout au frais pendant 4 heures minimum, ou toute une nuit.
- Une fois bien figé, démoulez doucement et découpez-vous une belle part bien méritée !
Une consistance ultra fondante
Ce gâteau n’a pas la texture aérienne d’un moelleux traditionnel. Il s’apparente plutôt à un fondant très dense, sans croûte, au cœur onctueux — un vrai plaisir à chaque bouchée.
Pour les plus gourmands : ajoutez un glaçage
Envie d’un petit plus ? Un glaçage maison peut venir sublimer ce gâteau. Il vous suffit de mélanger du chocolat noir et du lait de coco en conserve pour obtenir un nappage soyeux et savoureux.
Cela dit, cette touche reste facultative : même nature, le gâteau se savoure sans complexe. Il se prépare à l’avance, se conserve très bien et fera sensation au dessert, sans stress.
Pourquoi vous allez l’adorer
Ce dessert a tout pour plaire : rapide à faire, sain, sans cuisson ni produits laitiers, et surtout, délicieux. Difficile de faire plus simple avec si peu d’ingrédients. Et si le goût de la banane ne vous emballe pas, sachez qu’une variante à la compote de pommes fonctionne aussi très bien !
Alors, qu’attendez-vous pour l’essayer ? Le plus dur sera d’attendre qu’il soit bien frais avant d’y plonger votre cuillère…
