Laissez-vous tenter par un dessert au café à la fois savoureux et d’une grande simplicité. Sans œufs et sans cuisson, cette douceur se prépare en un clin d’œil et ravira tous les amateurs de café. Parfait pour une envie sucrée de dernière minute, ce dessert marie des ingrédients accessibles à une richesse de goût irrésistible.
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
🔥 Cuisson : Aucune
⚙️ Difficulté : Facile
💰 Coût : Moyen
Ingrédients :
- 150 g de biscottes
- 2 cuillères à soupe de café instantané
- 200 ml de lait concentré sucré
- 200 ml de crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Matériel :
- Mixeur
Préparation :
1. Faites dissoudre le café instantané dans un peu d’eau chaude. Laissez refroidir complètement.
2. Réduisez les biscottes en chapelure fine à l’aide du mixeur.
3. Versez cette poudre dans un saladier, ajoutez le café refroidi, le lait concentré sucré et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
4. Montez la crème liquide en une chantilly souple, puis incorporez-la délicatement à la préparation précédente.
5. Répartissez le mélange dans des verrines ou de petits ramequins. Saupoudrez le dessus de cacao en poudre.
6. Laissez reposer au frais pendant quelques heures avant de servir bien frais.
