Apprenez rapidement comment faire la recette du Pot-au-feu, un grand classique incroyable un peu long à réaliser, mais super délicieux à la bouche. Simple à mijoter, un peu long à cuire mais tellement bon. En gros, c’est un plat convivial qui unira la famille et amis !
Alors, pour bien façonner ladite recette chez vous, il faut bien apprécier les ingrédients et les mijoter avant de débuter la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi observez très bien les instructions placées ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 3 à 4 personnes:
– 1/2 chou vert ;
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– 5 carottes ;
– 1 oignon ;
– 1 navet ;
– 1 bouquet garni ;
– 1 cuisse de dinde (650g) ;
– 3 blancs de poireaux ;
– 3 clous de girofle ;
– 3 grosses pommes de terre.
Préparation:
Etape: 1
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Pelez les légumes. Découpez l’oignon, les pommes de terre et les navets en deux. Hachez les carottes en bâtonnets. Supprimez les premières feuilles du choux et le découpez en 4.
Etape: 2
Dans un gros faitout, mettez la cuisse de dinde, l’oignon les pommes de terre, les carottes, deux quarts de choux et le navet.
Etape: 3
Couvrez d’eau. Additionnez le bouquet garni et les clous de girofle. Epicez du sel et du poivre.
Etape: 4
Laissez cuire 1h30 à feu doux.
Etape: 5
Additionnez les poireaux et augmentez le temps de la cuisson de 30 minutes.
