Voilà pour vous une délicieuse recette d’un bon gratin de riz tomate mozzarella. En c’est un repas parfait et complet. C’est une excellente recette, idéale lorsqu’ on n’a pas trop envie de préparer, assez express et simple à faire, très bon mariage de goût et de couleur.
Alors, pour très bien cuisiner ce plat chez vous, il faut bien apprécier les ingrédients et les cuire avant de débuter la recette. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez toutes les instructions décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min + 20 min
Ingrédients pour 4 personnes:
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– 1 boule de mozzarella ;
– 1 gousse d’ail ;
– 4 tomates ;
– 75 g de lardons ;
– sel, poivre, persil ;
– 1 œuf ;
– 100 g de lait concentré non sucré ;
– 200 g de riz cru.
Préparation:
Etape: 1
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Mijoter le riz 10 minutes dans l’eau bouillante. Laver et égoutter.
Etape: 2
Faire rissoler les lardons et l’ail coupé à la poêle. Additionner le riz. Saler et poivrer. Bien mixer.
Etape: 3
Fouetter ensemble l’œuf entier et le lait concentré non sucré. Saler, poivrer et renverser cette préparation sur le riz. Placer le riz dans un plat.
Etape: 4
Rincer et découper les tomates en rondelles. Hacher la mozzarella en morceaux.
Etape: 5
Ajouter une rondelle de tomate sur le riz, puis arranger un morceau de mozzarella. Changer les couches de cette manière jusqu’à avoir couvert le riz. Saler et poivrer.
Etape: 6
Mijoter environ pendant 20 minutes à 200° sans préchauffer le four. Saupoudrer un peu de persil au moment de servir.
Bon appétit !!!
