Voici pour vous une agréable recette d’un bon gratin de jambon à la cancoillotte. En fait, c’est un plat simple, facile à mijoter et express.
Alors, pour bien refaire cette recette chez vous, il faut bien apprécier les ingrédients et les cuire avant de débuter la recette. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi observez toutes les étapes détaillées ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Nombre de personnes: pour 4 à 6 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Temps Total: 1 h 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
– 1 gros oignon;
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– 3 œufs;
– 250 g de talon de jambon blanc;
– 25 cl de cidre brut;
– 20 cl de crème;
– 2 cuil à soupe d’huile;
– 100 g de comté râpé;
– 1 pot de cancoillotte;
– 1 kg de pommes de terre;
– 8 tomates semi confites;
– sel et poivre.
Préparation :
Etape: 1
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Préchauffez votre four à th 6 (180°C).
Etape: 2
Pelez et découpez en rondelles les pommes de terre et l’oignon. Faites-les cuire pendant 5 min avec l’huile. Renversez le cidre, laissez mijoter 15 min sans couvrir.
Etape: 3
Au terme de la cuisson, additionnez les tomates semi-confites hachées en lanières et les dés de jambon.
Etape: 4
Chauffez le pot de cancoillotte 1 min au micro-ondes. Fouettez les œufs avec la crème. Mélangez à la cancoillotte.
Etape: 5
Salez très peu, poivrez. Renversez sur les pommes de terre. Mixez et renversez dans un plat à gratin.
Etape: 6
Saupoudrez de conté. Faites gratiner pendant 30 min au four (minimum). Servez aussitôt.
