Pommes de terre rôties ultra croustillantes au four
Pour un accompagnement gourmand et prêt en un clin d’œil, misez sur ces pommes de terre rôties au four. Grâce à une technique toute simple, elles arborent une belle croûte dorée à l’extérieur tout en restant tendres à cœur. Un plat irrésistible qui fera l’unanimité auprès des petits comme des grands, sans y consacrer des heures. Découvrez ci-dessous comment réaliser cette recette express.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Niveau : facile
Coût : €
Ingrédients (pour X personnes)
- 1 kg de pommes de terre
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre noir moulu
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café d’ail en poudre
Matériel
- Plaque de cuisson
- Papier cuisson
- Grand saladier
- Spatule
Étapes de préparation
✅ 1. Préparation des pommes de terre
Préchauffez le four à 200 °C. Lavez soigneusement les pommes de terre, puis découpez-les en quartiers de taille similaire pour garantir une cuisson homogène.
✅ 2. Assaisonnement
Dans un grand saladier, versez les quartiers de pommes de terre. Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre, le paprika et l’ail en poudre. Mélangez bien pour que chaque morceau soit enrobé d’épices.
✅ 3. Disposition sur la plaque
Recouvrez la plaque de cuisson de papier cuisson. Étalez les pommes de terre assaisonnées en une seule couche afin que l’air circule bien et favorise une cuisson uniforme.
✅ 4. Cuisson
Enfournez pour environ 30 minutes. À mi-cuisson, retournez délicatement les quartiers de pommes de terre à l’aide d’une spatule afin qu’ils dorent de tous les côtés. Vos pommes de terre sont prêtes lorsqu’elles affichent une belle couleur dorée et une texture croustillante à l’extérieur.
Servez aussitôt et régalez-vous !
