publicité

Je mets à votre disposition un super dessert de dernière minute ou des invités surpris, juste un peu d’ingrédients et beaucoup d’imagination, ou quelque chose pour finir, comme dans mon cas ! Je parle du Twix maison ou le synonyme du vrai délice !

Ingrédients :

Le caramel :

Un pot de lait concentré sucré de 400 g

1 c à c de miel

150 g de beurre salé

Une pincée de sel

Le biscuit :

50 g de sucre en poudre

125 g de beurre

170 g de farine

Une pincée de sel

Pour le glaçage :

200 g de chocolat au lait ou noir

50 g de beurre

Préparation :

Comment alors réaliser ce Twix maison ?

Penser d’abord à préchauffer le four à 180°C. Battre le sucre et le sel avec le beurre puis ajouter la farine mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Étaler la pâte dans un plat rectangulaire allant au four et cuire 20 minutes.

Mettre les ingrédients du caramel dans une casserole.

Mettre sur feu doux sans cesser de remuer (de 15 à 20 minutes),le caramel va épaissir et devient plus foncé.

Verser le caramel sur le biscuit.

Faire fondre le chocolat avec le beurre, (pendant ce temps le caramel va durcir).

Verser le chocolat fondu sur le caramel et égaliser la surface.

Laisser refroidir, puis couper vos shortbread en petits carrés.

Votre Twix maison est prêt !