Tranches de gigot d’agneau marinées et grillées : une recette facile et pleine de saveurs
Quand elles sont bien imprégnées de marinade, les tranches de gigot d’agneau se transforment en un plat riche en goûts. Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette simple mais délicieuse, parfaite pour régaler vos proches lors d’un repas convivial. Grâce à une alliance harmonieuse d’épices, cette préparation met en valeur la tendreté de la viande.
⏱️ Préparation : 10 minutes
🔥 Cuisson : 15 minutes
💪 Niveau : Facile
💰 Coût : Moyen
📝 Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 tranches de gigot d’agneau
- 60 ml d’huile d’olive
- 1 c. à café d’ail en poudre
- 1 c. à soupe d’herbes de Provence
- 30 ml de sauce soja
- 20 g de miel
- 1 c. à café de cumin moulu
- 1 c. à café de poivre noir
- 1 c. à café de sel
🧰 Matériel nécessaire
- Un grill électrique
- Une pince de cuisine
- Un saladier pour la marinade
👩🍳 Étapes de la recette
1. Préparer la marinade
Dans un saladier, combinez l’huile d’olive, la sauce soja, le miel, l’ail, le cumin, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien.
2. Faire mariner la viande
Déposez les tranches de gigot dans le mélange et assurez-vous qu’elles soient bien recouvertes. Couvrez et placez au frais pendant au moins 2 heures.
3. Chauffer le grill
Mettez votre grill électrique à préchauffer à température moyenne.
4. Cuisson des tranches
Grillez les tranches de gigot environ 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
5. Déguster
Servez immédiatement, accompagnées de légumes grillés, de riz ou d’une salade fraîche.
