Vous pouvez offrir cette délicieuse recette à vos proches, l’inviter à table en accompagnement de salades ou avec des boissons froides de votre choix. Tourte aux pommes de terre à la poêle pour un apéritif léger.
Découvrez alors comment faire cette Tourte aux pommes de terre à la poêle à la maison en respectant les étapes ci-dessous.
Ingrédients :
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– 3 pommes de terre moyennes
– 8 g de sel
– 40 g de cheddar râpé
– 150 g de cheddar en tranches
– 40 ml d’huile d’arachide
– 40 g de farine
– Une cuillère à café de thym
– Une cuillère à café de poivre noir
– Une cuillère à café de piment en poudre
Préparation :
Comment préparer cette Tourte aux pommes de terre à la poêle ?
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Faire tout d’abord éplucher les pommes de terre et les couper en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur.
Les faire tremper dans de l’eau froide pendant environ une demi-heure, les égoutter et les mettre dans un bol.
Ajouter le sel, le poivre noir, le piment, le thym, le cheddar râpé, la farine et bien mélanger avec vos mains.
Couler ensuite l’huile d’arachide dans une poêle et faire une première couche de pommes de terre.
Couvrir d’une couche de cheddar en tranches et terminer par une autre couche de pommes de terre.
Couvrir avec un couvercle et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Au bout de 10 minutes, retirer l’excès d’huile de la poêle et le verser dans un bol.
À l’aide d’une assiette, retourner la tourte aux pommes de terre comme si c’était une omelette, la remettre dans la poêle et la laisser dorer encore 5 minutes de l’autre côté.
Voila ! Votre Tourte aux pommes de terre à la poêle est prête ! Déguster!
