Aujourd’hui une recette extrêmement polyvalente: des Tomates farcies aux pommes de terre et au thon au four . Pour dire la vérité, il n’y a pas que du thon dans la garniture, mais aussi des pommes de terre, œuf et du persil. Bref, en lisant déjà les ingrédients, vous vous rendez compte que c’est un plat alléchant et savoureux. Un de ces plats qui peut être servi en entrée ou en plat principal.
Cette recette est parfaite pour toutes les occasions, idéale pour toute la famille et à déguster froide à n’importe quel moment. Ces Tomates farcies aux pommes de terre et au thon au four, ont un goût savoureux donné par le thon, combinaison parfaite qui se marie bien avec le fromage et les pommes de terre.
C’est une préparation légère et fraîche qui se réalise en peu de temps. Les ingrédients sont variés et ils ne sont pas très chers. Leur fusion forme un mélange exquis qui vous fera saliver au premier coup d’œil.
Pour préparer un apéritif, également à déguster en amuse-bouche, au lieu des grosses tomates, utilisez de petites tomates cerises rondes, qui peuvent être mangées en une seule bouchée!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients pour 6 personnes:
15 tomates bien mûres et fermes
270 g de pommes de terre bouillies
1 bouquet de persil haché
1 œuf
160 g de thon à l’huile
Huile d’olive extra vierge
30 g de parmesan
Sel
Poivre
Préparation :
Comment Préparer les Tomates farcies aux pommes de terre et au thon au four
Laver les tomates. Les diviser en deux dans le sens de la longueur et les vider avec une pelle en faisant attention à ne pas les percer. Les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et graissé avec un peu d’huile. Les saler légèrement.
Dans un bol mettre les pommes de terre bouillies, le thon (non égoutté), le persil haché, le sel, le poivre, le parmesan et l’œuf. Bien mélanger pour bien incorporer tous les ingrédients. Farcir les tomates avec le mélange de pommes de terre. Les saupoudrer d’un peu plus de parmesan.
Cuire au four à convection préchauffé à 200 ° C pendant environ 25-30 minutes. Avant de servir les tomates farcies au thon et aux pommes de terre, les laisser refroidir.
