Je vous présente un délicieux Tiramisu à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un gouter lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.
Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ce merveilleux Tiramisu sur la table, il disparaitra dans quelques minutes !
Ingrédients :
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– 3 gros œufs
– 250 g de mascarpone
– 1/2 litre de café noir non sucré
– 100 g de sucre roux
– 1 sachet de sucre vanillé
– 24 biscuits à la cuillère
– 30 g de poudre de cacao amer
Préparation :
Comment préparer ce Tiramisu ?
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Préparer du café noir et laisser refroidir, puis Séparer les blancs des jaunes d’oeufs, ensuite Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé
Ajouter le mascarpone et fouetter.
Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver.
Mouiller les biscuits dans le café.
Tapisser le fond d’un moule avec les biscuits.
Recouvrir d’une couche de crème au mascarpone puis répéter l’opération en alternant couche de biscuits et couche de crème
Terminer par une couche de crème et saupoudrer de cacao.
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.
Votre Tiramisu est prêt !
