Tiramisu pommes spéculoos et caramel beurre salé : Délicieux !

publicité

Un dessert irrésistible aux saveurs italiennes un tiramisu de pommes caramélisées parfumé à la cannelle et au spéculoos.

 Un dessert qui aime terminer un bon repas de famille en version verrine, tant la crème au mascarpone est un peu rassasiante.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

80 g de sucre

Cannelle en poudre

250 g de mascarpone

15 à 20 spéculoos

3 à 4 pommes moyennes

3 c.a. de miel

30 g de beurre

3 œufs

Caramel beurre salé

Préparation :

Comment préparer ce Tiramisu pommes spéculoos et caramel beurre salé ?

Peler et épépiner les pommes et les couper en petits cubes.

Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive, puis faites revenir les pommes pendant 5 minutes, puis ajoutez le miel, la cannelle et caramélisez les fruits pendant 5 minutes.

Récupérez le jus de pomme et laissez-le refroidir.

Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le mascarpone, battez vigoureusement.

Battre les blancs avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mascarpone.

Dans chaque Verrine, ajoutez 2 spéculoos émiettés, le jus de pomme, le mascarpone, puis les pommes et un peu de caramel.

Répétez l’opération une fois et terminez par une couche de caramel. Conserver au frais pendant au moins 5 heures.

Décorez et servez froid !

Et voilà ! votre Tiramisu pommes spéculoos et caramel beurre salé est prêt à être manger !

Lasagne au Poulet : La meilleure recette !

Facile et Prête en 20 min : La merveilleuse Recette des Crevettes à l’Ail et au Miel