Je vous présente un dessert que vous pouvez mettre sur vos buffets, ou pour un gouter ou une collation entre amis ; je parle du tiramisu nutella banane en verrines : recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une bonne salade fruits ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un diner ou un gouter du soir !
Ingrédients :
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1 banane
Sucre cassonade
50 gr de sucre semoule
Une dizaine de biscuits cuillère
Rhum
250 gr de mascarpone
Poudre pour mokka instantanée
2 œufs (2 jaunes et un blanc)
Cacao amer pour la touche finale
Préparation :
Comment alors préparer ce tiramisu nutella banane en verrines ?
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Commencez par faire chauffer de l’eau pour vous imprégner de la poudre de moka (vous pouvez aussi utiliser du cacao non sucré). Remplissez le fond d’un bol profond. Laisser tiédir. Pendant ce temps, coupez les bananes en cercles d’environ 5 mm de diamètre.
Faire fondre le beurre dans une casserole et disposer les tranches de banane. Saupoudrer de sucre et de rhum (un peu généreusement !). Cuire jusqu’à ce que les bananes soient tendres. Livre.
Lorsqu’ils commencent à se former dans le premier bol, ajoutez le sucre cristallisé et battez les blancs d’œufs en neige. Dans le second bol, battre le mascarpone avec deux jaunes d’œufs jusqu’à ce que la crème soit lisse. Versez ensuite délicatement les blancs d’œufs dans la crème et placez le tout dans une poche à douille souple.
POUR TERMINER :
Mettez différentes couches sur la vigne : commencez par une couche de crackers trempés, une couche de crème, quelques tranches de banane, une couche de nutella et continuez !
Terminer par une couche de crème et saupoudrer de cacao amer. Réfrigérer au moins 4 heures avant dégustation
Votre tiramisu nutella banane en verrines est prêt ?
