Le tiramisu, célèbre dessert italien, se pare ici d’une version légère et rafraîchissante, parfaite pour l’été et les palais appréciant les saveurs fruitées. L’alliance du melon juteux et des petits suisses apporte une douceur aérienne sans renier le plaisir gourmand. Facile et rapide à préparer, cette recette conviendra parfaitement pour un moment convivial en famille ou entre amis.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 0 minute
Niveau : facile
Coût : €
Ingrédients
- 12 biscuits à la cuillère
- 1 melon
- 4 petits suisses
- 1 sachet de sucre vanillé
- Le zeste d’un citron
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation
Étape 1
Coupez le melon en deux, retirez les graines puis formez des petites boules avec la chair à l’aide d’une cuillère parisienne. Réservez.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez les petits suisses avec le sucre vanillé et le zeste finement râpé du citron.
Étape 3
Imbibez rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus de citron fraîchement pressé.
Étape 4
Dans des verrines ou des petits pots, alternez une couche de biscuits imbibés, une couche de préparation aux petits suisses, puis une couche de melon. Renouvelez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Étape 5
Terminez par une couche de petits suisses et décorez avec quelques feuilles de menthe pour apporter une touche de fraîcheur.
