Un tiramisu fruité tout en légèreté pour l’été
Revisitez le tiramisu traditionnel avec une version fraîche et aérienne, parfaite pour les beaux jours. Cette interprétation estivale met à l’honneur le melon juteux et les petits suisses onctueux, pour un résultat savoureux sans excès. Un dessert rapide à préparer, idéal pour régaler vos proches lors d’un repas en toute simplicité.
⏱️ Préparation : 20 minutes
🔥 Cuisson : aucune
💪 Niveau : très facile
💰 Coût : abordable
Ingrédients :
- 12 biscuits à la cuillère
- 1 melon bien mûr
- 4 petits suisses
- 1 sachet de sucre vanillé
- Le zeste d’un citron
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Étapes de préparation :
1. Préparez le melon :
Coupez-le en deux, retirez les pépins, puis formez de petites billes à l’aide d’une cuillère parisienne. Mettez de côté.
2. Mélange onctueux :
Dans un saladier, incorporez les petits suisses avec le sucre vanillé et le zeste râpé du citron. Remuez jusqu’à obtention d’une texture homogène.
3. Préparez les biscuits :
Pressez le citron et trempez brièvement les biscuits dans le jus pour les imbiber légèrement.
4. Montez les verrines :
Alternez dans des verrines ou des bocaux une couche de biscuits, une couche du mélange crémeux, puis quelques billes de melon. Répétez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
5. Finition gourmande :
Terminez avec une couche de petits suisses, puis décorez avec quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.
