Ma recette pour vous aujourd’hui est le tiramisu à la fraise et à l’orange, une variante du célèbre dessert italien au café et au cacao. Le tiramisu ne nécessite pas de cuisson, c’est donc un excellent dessert du jour au lendemain. Voici comment faire ce dessert à la fraise et à l’orange, suivez les étapes ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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6 cuillères à soupe de Cointreau
250 g de confiture de fraises
80 ml de jus d’orange
320 ml de lait évaporé
Saveur vanille une cuillère à café
500 g de fraises
500 g de mascarpone à température ambiante
75 g de sucre
50 biscuits
Préparation :
Comment préparer ce Tiramisu aux fraises et à l’orange ?
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Tout d’abord, nous écrasons 4 cuillères à soupe de Cointreau et de jus d’orange dans un bol et mettons de côté. Dans une autre boîte, du mascarpone et ajouter 2 cuillères à soupe de Cointreau.
Ajouter la vanille, le lait concentré (ou la crème si vous préférez) et le sucre. Battre avec quelques bâtonnets jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.
Dans le moule, placez le fond de biscuit sur le fond, ajoutez le jus d’orange et le mélange Cointreau que nous avons gardé au préalable.
Couper les fraises en tranches et ajouter une couche de fraises sur les biscuits. Ajouter ensuite le mélange de fromage mascarpone.
Une autre couche de fraises et une autre couche de mascarpone par-dessus.
Couvrir d’un film alimentaire et réfrigérer au moins 8 heures. Au moment de servir, décorez de fraises.
Et voilà ! votre Tiramisu aux fraises et à l’orange est prêt à être manger !
